ショウガは昔から、体を温める生薬として知られている。体内から体を温める食品として注目されていたが、すり下ろす手間が面倒だった。

永谷園は「『冷え知らず』さんの生姜ぞうすい」
大塚食品は「コラーゲンでお肌にごほうび　しょうがのおかゆ」
スターバックスコーヒージャパンは１１月に期間限定で「ジンジャーブレッド　ラテ」
など、ショウガ入りの食品が相次いで登場しており、若い女性に人気になっている。